📍 חיים פקריס 3, רחובות
📍 איזור התעשייה אלון תבור, עמק יזרעאל
📍 משלוחים מהירים לכל הארץ
📍 חיים פקריס 3, רחובות
📍 איזור התעשייה אלון תבור, עמק יזרעאל
📍 משלוחים מהירים לכל הארץ
הבלאסט צ'ילר / שוק פריזר מספק פתרון מושלם לקירור מהיר והקפאה עמוקה של מוצרי מזון במטבחים מקצועיים.
הוא מיועד לשמור על איכות המזון וטריותו, ומאפשר שימור מזונות לטווח ארוך והארכה של חיי המדף של מזונות מבושלים תוך מניעת התפשטות חיידקים, שמירה על הטעמים המקוריים ועל ערכיהם התזונתיים והפחתת בזבוז מזונות.
הטכנולוגיה של הבלאסט צ'ילר מאפשרת להוריד את טמפרטורת המזון במהירות גבוהה, מ-90 מעלות ל-3 מעלות צלזיוס בלב המוצר תוך 90 דקות בלבד, מה שמונע היווצרות חיידקים ושומר על איכות וטריות המזון. במחזור שוק פריזר, המכשיר מוריד את הטמפרטורה מ-90 מעלות צלזיוס ל-18- מעלות צלזיוס בלב המוצר תוך 240 דקות. טכנולוגיה זו מתאימה במיוחד לבתי מאפה, קונדיטוריות, חברות קייטרינג, מסעדות, גלידריות ועוד.
המכשירים שלנו עומדים בתקנים הבינלאומיים המחמירים ומאושרים על ידי משרד הבריאות, וכוללים פאנל הפעלה דיגיטלי שהופך את השימוש בהם לפשוט ואינטואיטיבי.
לצפייה ולהורדת קטלוג PDF של הבלאסט צ'ילרים שלנו לחצו כאן!
לייעוץ אישי והתאמת מכשיר שיתאים לדרישותיכם, צרו איתנו קשר בטלפון 072-3355407 ונשמח לעזור לכם לבחור את המוצר המתאים ביותר עבורכם.
המיוחדים של שף פוינט
מבחר גדול של מלושים לשימוש תעשייתי, מסוגלים לעמוד בעומסים גבוהים ולעבד כמויות גדולות של בצק בזמן קצר. חד פאזיים / תלת פאזיים.
לכל המוצרים🢀
מגוון ענק של תנורי קונבקטומט וקומביסטימר מבית היצרניות Mychef / EKA / HOTPOINT, בגדלים שונים. אידיאלים עבור בתי קפה, חנויות קטנות, סופרמרקטים, מסעדות מזון מהיר, מאפיות, בתי מלון ועוד.
לכל המוצרים🢀
מכונות קרח באיכות גבוהה ובגדלים שונים (יכולת יצור של 25 עד 90 קילו ביממה). בעלות תאי אחסון וחיבור ישיר למים.
לכל המוצרים🢀
תנורים חדשניים העושים שימוש בטכנולוגיית Impingement שמאפשרת חימום מהיר ואחיד יותר על ידי שימוש באוויר ציקלוני והכנה של מנות תוך דקות בודדות בלבד.
לכל המוצרים🢀
המיוחדים של שף פוינט
מבחר גדול של מלושים לשימוש תעשייתי, מסוגלים לעמוד בעומסים גבוהים ולעבד כמויות גדולות של בצק בזמן קצר. חד פאזיים / תלת פאזיים.
לכל המוצרים >>
מגוון ענק של תנורי קונבקטומט וקומביסטימר מבית היצרניות Mychef / EKA / HOTPOINT, בגדלים שונים. אידיאלים עבור בתי קפה, חנויות קטנות, סופרמרקטים, מסעדות מזון מהיר, מאפיות, בתי מלון ועוד.
לכל המוצרים >>
מכונות קרח באיכות גבוהה ובגדלים שונים (יכולת יצור של 25 עד 90 קילו ביממה). בעלות תאי אחסון וחיבור ישיר למים.
לכל המוצרים >>
תנורים חדשניים העושים שימוש בטכנולוגיית Impingement שמאפשרת חימום מהיר ואחיד יותר על ידי שימוש באוויר ציקלוני והכנה של מנות תוך דקות בודדות בלבד.
לכל המוצרים >>
