תנור קומביסטימר (Combi-Steam) הוא תנור מתקדם המשלב בין טכנולוגיית קונבקציה (חום יבש) לקיטור ומתאים ומיועד לצרכי בישול, אידוי וחימום מזון.

תנורים מתקדמים אלו מספקים מערכת בישול שלמה ואיכותית, המייעלת את תהליך העבודה במטבחים מוסדיים, חברות קייטרינג, ומסעדות.

אצלנו תמצאו תנורי קומביסטימר תוצרת החברות המובילות בענף הקולינריה – GIORIK, Mychef, OnePoint ועוד. התנורים שלנו מגיעים בכל הגדלים, החל מתנורים המתאימים ל-4 גסטרונום ועד תנורי עגלה, עם אפשרות לבחירה בין תנורים מכניים לדיגיטליים.

תנורי הקומביסטימר שלנו מציעים פתרון אחד למגוון רחב של צרכי בישול, כולל צלייה, אפייה, אידוי, בישול בנוזלים וחליטה. הם מאפשרים בישול בטמפרטורות נמוכות השומרות על ערך המזון, עם מעט שמן בלבד, ויכולת לחמם מזון מבושל תוך שמירה על לחות, פריכות וטעם. התנורים מאפשרים הכנה בו זמנית של מגוון מנות, מבלי שטעמיהם יתערבבו, מה שמייעל את עבודת המטבח וחוסך מקום.