📍 חיים פקריס 3, רחובות
📍 איזור התעשייה אלון תבור, עמק יזרעאל
📍 משלוחים מהירים לכל הארץ

Envelope Youtube Instagram Facebook

לשיחה ישירה חייגו 072-3355407 ☎ או לחצו כאן!

מייבשי מזון ביתיים: חוויה בריאה ויצירתית של שימור מזון

כל מה שצריך לדעת על ייבוש מזון בבית

הדרך הקלה לשימור מזון טבעי

ייבוש מזון הוא אחת מהשיטות העתיקות ביותר לשימור מזון, והוא זוכה לפופולריות מחודשת בזכות התפתחות הטכנולוגיה והמודעות לחשיבות המזון הבריא.

מייבשי מזון ביתיים הם מכשירים מעולים המאפשרים לשמר מזון בצורה טבעית ונטולת חומרים משמרים.  עם המכשירים הללו, תוכלו לייבש ולשמר מגוון רחב של מזונות, משמירת הערכים התזונתיים שלהם ועד ליצירת חטיפים בריאים וטבעיים.

בואו נגלה יחד את היתרונות המרתקים של ייבוש מזון בבית ונבין כיצד לבחור את המייבש המושלם לצרכים שלכם.

מייבש מזון דיגיטלי מנירוסטה 6 מגשים מבית הוט פוינט דגם HOTPOINT Food Dehydrator FD-06A

למה ליבש מזון בבית?

שמירה על הערכים התזונתיים: תהליך הייבוש שומר על מרבית הערכים התזונתיים של המזון. ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים נשמרים היטב, בניגוד לשיטות שימור אחרות שעלולות לפגוע בערכים אלו.

שמירה על טעמים וריחות מקוריים: התהליך שומר על טעמי המזון בצורה טבעית, ולכן אתם נהנים מטעמים מרוכזים וארומטיים. ייבוש מזון מבטיח שהריחות והטעמים הטבעיים נשמרים בצורה מיטבית ללא צורך בתוספת חומרים משמרים או כימיקלים.

חסכון כלכלי והתאמה אישית: תוכלו לרכוש פירות וירקות בעונה, כשהם זולים יותר, ולייבש אותם לשימוש כל השנה. בנוסף, אתם יכולים להתאים את התיבול והטעמים בדיוק לטעמכם האישי.

שימור ארוך טווח וקלות אחסון: המזון המיובש נשמר לאורך זמן ואינו תופס הרבה מקום. תוכלו לאחסן את המזון המיובש במקומות קטנים ונוחים, מה שמקל על הארגון במטבח.

הפחתת פסולת מזון: על ידי ייבוש פירות, ירקות ומזונות אחרים שקרובים לתאריך התפוגה שלהם, ניתן להפחית פסולת מזון בצורה משמעותית.

איך לבחור מייבש מזון ביתי?

סוג המייבש: ישנם שני סוגים עיקריים של מייבשי מזון – מייבשי מגשים ומייבשי מדפים. מייבשי מגשים הם בדרך כלל קטנים יותר ומתאימים לכמויות קטנות של מזון, בעוד שמייבשי מדפים מאפשרים ייבוש כמות גדולה יותר בבת אחת.

קיבולת: בחרו מייבש מזון עם קיבולת שמתאימה לצרכים שלכם. אם אתם מתכוונים לייבש כמויות גדולות של מזון, מומלץ לבחור במייבש עם יותר מדפים.

  • שליטה מדויקת בטמפרטורה: ודאו שהמייבש שאתם בוחרים מאפשר לכוונן את הטמפרטורה בצורה מדויקת לפי סוג המזון. מזונות שונים דורשים טמפרטורות שונות לייבוש אידיאלי, ושליטה טובה בטמפרטורה תסייע לייבוש אחיד ומוצלח.

  • שקט ויעילות: בדקו שהמייבש פועל בצורה שקטה ויעילה. מכשירים שקטים יאפשרו לכם להשתמש בהם בכל עת מבלי להפריע לשגרת הבית.

  • קלות תחזוקה וניקוי: בחרו מייבש שקל לפרק ולנקות. חלקים שניתן לשטוף במדיח כלים הם יתרון משמעותי.

מייבש מזון דיגיטלי מנירוסטה בצבע שחור 10 מגשים מבית הוט פוינט דגם HOTPOINT Food Dehydrator FD-10B

מתכונים ורעיונות לייבוש מזון

  • ממתקי פירות טבעיים

    • מרכיבים: פירות שונים כמו תותים, בננות, תפוחים, קיווי
    • הוראות: חתכו את הפירות לפרוסות דקות, הניחו במייבש המזון בטמפרטורה של 55 מעלות למשך 10-12 שעות. קבלו חטיפים מתוקים ובריאים.

  • פטריות מיובשות לתיבול מרקים ותבשילים

    • מרכיבים: פטריות טריות מסוג פורצ'יני, שמפיניון או כל סוג אחר
    • הוראות: חתכו את הפטריות לפרוסות דקות, יבשו במייבש בטמפרטורה של 50 מעלות למשך 6-8 שעות. הפטריות המיובשות יעשירו כל מרק או תבשיל בטעמים עמוקים.

  • עשבי תיבול יבשים

    • מרכיבים: עלי בזיליקום, נענע, פטרוזיליה, רוזמרין
    • הוראות: הניחו את עלי העשבים על מגשי המייבש, יבשו בטמפרטורה של 40 מעלות למשך 2-4 שעות. קבלו עשבי תיבול מרוכזים לשימוש לאורך כל השנה.

  • גרנולה מיובשת ביתית

    • מרכיבים: שיבולת שועל, אגוזים, דבש, קינמון, חמוציות מיובשות
    • הוראות: ערבבו את כל המרכיבים בקערה, פרסו על מגשי המייבש, יבשו בטמפרטורה של 60 מעלות למשך 8-10 שעות. תקבלו גרנולה ביתית טעימה ובריאה.

מתכונים ורעיונות לייבוש מזון

צ'יפס בטטה

מרכיבים: בטטות, שמן זית, מלח
הוראות: חתכו את הבטטות לפרוסות דקות, מרחו שמן זית ומלח, ויבשו במייבש המזון בטמפרטורה של 60 מעלות למשך 8-10 שעות.

פירות יבשים מעורבים

מרכיבים: תפוחים, אגסים, תותים, קיווי
הוראות: חתכו את הפירות לפרוסות דקות, פזרו במייבש המזון ויבשו בטמפרטורה של 55 מעלות למשך 10-12 שעות.

עשבי תיבול מיובשים

מרכיבים: עשבי תיבול טריים (כמו נענע, פטרוזיליה, רוזמרין)
הוראות: הניחו את העשבים על המדפים, ויבשו בטמפרטורה של 40-45 מעלות למשך 2-4 שעות.

מייבש מזון דיגיטלי מנירוסטה 6 מגשים מבית הוט פוינט דגם HOTPOINT Food Dehydrator FD-06A

טיפים לייבוש מזון מוצלח

  1. הכנת המזון: חתכו את המזון לפרוסות דקות ואחידות כדי להבטיח ייבוש אחיד ומהיר יותר. פרוסות דקות מתייבשות טוב יותר ומשמרות את הטעם והמרקם בצורה מיטבית.

  2. השגחה במהלך הייבוש: הקפידו לבדוק את המזון כל כמה זמן במהלך הייבוש כדי לוודא שהוא לא מתייבש יתר על המידה ולא נשרף.

  3. אחסון נכון: לאחר הייבוש, אחסנו את המזון המיובש בכלים אטומים לאוויר וללחות. צנצנות זכוכית עם אטם חזק או שקיות וואקום הן אפשרויות מצוינות.

  4. ייבוש מגוון מזונות: אל תגבילו את עצמכם רק לפירות וירקות. ניתן לייבש גם עשבי תיבול, בשרים דקים (ליצירת ג'רקי) ואפילו לחמים שטוחים.

ולסיכום..

מייבשי מזון ביתיים הם כלי נהדר לשימור מזון בצורה טבעית ובריאה. בעזרת בחירה נכונה של מייבש מזון ושימוש בטכניקות ייבוש נכונות, תוכלו ליהנות ממזון מיובש טעים ומזין לאורך כל השנה. נסו את המתכונים והרעיונות המוצעים, ותגלו עולם חדש של טעמים ואפשרויות.

טבלת השוואה בין מייבשי המזון של הוט-פוינט

  • טיימר
  • דיגיטלי / מכני
  • כמות מגשים
  • מידות חיצוניות
  • טווח טמפרטורות
  • משקל
  • מגשים ניתנים לשטיפה במדיח הכלים
טיימרדיגיטלי / מכניכמות מגשיםמידות חיצוניות טווח טמפרטורותמשקלמגשים ניתנים לשטיפה במדיח הכלים
$3999
/year
$3999
/year
$3999
/year
$3999
/year
$3999
/year
מייבש מזון דיגיטלי מנירוסטה בצבע שחור 6 מגשים מבית הוט פוינט דגם HOTPOINT Food Dehydrator FD-06B30 דקות עד ל-24 שעות של הפעלה רציפהדיגיטלי6 מגשים בגודל 33*30 כל אחדרוחב 34 ס"מ, עומק 45.3 ס"מ, גובה 31.1 ס"מ 35°C–75°C8.22KG
מייבש מזון דיגיטלי מנירוסטה בצבע שחור 10 מגשים מבית הוט פוינט דגם HOTPOINT Food Dehydrator FD-10B30 דקות עד ל-24 שעות של הפעלה רציפהדיגיטלי10 מגשים בגודל 33*30 כל אחדרוחב 34 ס"מ, עומק 45.3 ס"מ, גובה 42.1 ס"מ 35°C–75°C10.58KG
Buy NowBuy NowBuy NowBuy NowBuy NowBuy Now
מייבש מזון דיגיטלי מנירוסטה בצבע שחור 10 מגשים מבית הוט פוינט דגם HOTPOINT Food Dehydrator FD-10B
מייבשי מזון
Accessibility by WAH

התחבר

שכחת סיסמא?

המשיכו לצ'אט
דברו איתנו!
מעוניינים לפנות לאחד מנציגנו דרך ה-Whatsapp? פיתחו את לשונית הצ'אט!