אנו מתמחים בשיווק מכשירי אינדוקציה מתקדמים, המתאימים לכל סוגי המטבחים המקצועיים. מכשירינו זמינים במגוון גדלים וסוגים, כולל דגמים רצפתיים ודלפקיים, בגרסאות חד פאזיות או תלת פאזיות.

כל מכשירי האינדוקציה שלנו בעלי משטח זכוכית איכותי תוצרת גרמניה ובית נירוסטה מלא, מה שמבטיח עמידות וביצועים מעולים לאורך זמן. הם כוללים מאווררים אחוריים לקירור יעיל ותצוגת LED ברורה עם פאנל פיקוד ידידותי למשתמש.

בנוסף המכשירים בעלי עשר דרגות חימום שונות, טיימר שניתן לקבוע עד 24 שעות, ומנגנון כיבוי אוטומטי שמסייע בשמירה על יעילות אנרגטית מקסימלית. הם פועלים בבטיחות רבה ומאפשרים שימוש אופטימלי תוך כדי תחזוקה נמוכה.

לצפייה ולהורדת קטלוג PDF של האינדוקציות המקצועיות שלנו לחצו כאן!

לייעוץ אישי והתאמת מכשיר שיתאים לדרישותיכם, צרו איתנו קשר בטלפון 072-3355407 ונשמח לעזור לכם לבחור את המוצר המתאים ביותר עבורכם.

יתרונות השימוש במכשיר אינדוקציה

מסעדות רבות בוחרות להשתמש באינדוקציות מקצועיות במקום בכיריים הפועלות על גז ממספר סיבות עיקריות:

1. יעילות אנרגטית: מערכות אינדוקציה ידועות ביעילותן האנרגטית הגבוהה. הן מחממות את כלי הבישול ישירות באמצעות שדה מגנטי ולא את האוויר סביבו, מה שמביא לחיסכון משמעותי באנרגיה ובזמן ההכנה.
2. בטיחות ונוחות: מערכות אינדוקציה אינן מייצרות להבות פתוחות ולכן מפחיתות את סיכון השרפות והפציעות. כמו כן, הן נשארות קרות למגע למעט האזור בו נמצא הכלי, דבר שמונע כוויות אפשריות בעת השימוש.
3. שליטה ודיוק בטמפרטורה: מערכות אינדוקציה מאפשרות שליטה מדויקת ומיידית על רמת החום, מה שחשוב במיוחד במטבח מקצועי שבו דיוק בבישול יכול להשפיע על איכות המנה.
4. ניקיון ותחזוקה: שטח האינדוקציה החלק והקר למגע הופך את ניקויו לפשוט ומהיר, בניגוד לכיריים על גז שדורשות פירוק וניקוי של חלקים נפרדים והסרת שומן ושאריות מזון.
5. סביבת עבודה נוחה יותר: מאחר ואינדוקציה אינה מחממת את הסביבה באותה מידה כמו כיריים על גז, היא תורמת לסביבת עבודה נוחה יותר עם פחות חום ולחות.

השילוב של כל היתרונות הללו הופך את המערכות אינדוקציה לבחירה פופולרית במיוחד בקרב מסעדות מודרניות שמחפשות לשפר את איכות הבישול תוך שמירה על יעילות ובטיחות.