תנורי קונבקטומט חשמליים תוצרת EKA איטליה לבישול במידות מגש מ- 1/2GN ועד 10 מגשים 1/1GN ולאפיה בכמות מגשים של 3,4,6,10 בגודל 60X40 ס"מ
בעלי פיקוד אנאלוגי (הכולל שליטה בטמפרטורה, קביעת זמן, עם/ללא לחצן הזרקת מים, עם/ללא אוטומט מים) או בעלי פיקוד דיגיטלי מתוכנת עם לחות
אפשרויות פתיחת דלת: ציר תחתון או ציר ימני
עשויים במלואם נירוסטה פנים וחוץ.

יתרונות השימוש בתנור קונבקטומט תעשייתי

תנור קונבקטומט תעשייתי מציע מגוון יתרונות שמשפרים את תהליכי הבישול והאפייה במטבחים מקצועיים.

התנור משלב פעולת אוויר חם ואדים, מה שמאפשר בישול אחיד ומדויק תוך שמירה על עסיסיות המזון. יתרון נוסף הוא יכולתו לקצר את זמני הבישול והאפייה, וכך לחסוך זמן יקר ולהגדיל את תפוקת העבודה. בנוסף, השימוש בתנור קונבקטומט מפחית את הצורך בשימוש בשמן, מה שתורם לבריאות האוכל ולשיפור טעמיו.

הנוחות והפשטות בהפעלה הופכות את התנור לכלי חיוני בכל מטבח תעשייתי, המסייע לשמירה על רמת איכות גבוהה ועקבית של המנות המוגשות.

איך לבחור תנור קונבקטומט: מדריך מקיף באתר שף פוינט

לייעוץ אישי והתאמת תנור קונבקטומט המתאים לצרכים שלכם, צרו איתנו קשר בטלפון 072-3355407 ונשמח לעזור לכם לבחור את המוצר המתאים ביותר עבורכם.