תנור קומביסטימר איטלקי חשמלי 20 גסטרונום 1/1 (עגלה) מבית אקה EKA סדרת OnePoint דגם MKF 2011 S
תנור קומביסטימר איטלקי חשמלי 20 גסטרונום 1/1 מבית אקה EKA סדרת OnePoint דגם MKF 2011 S
תנור הקומביסטימר MKF 2011 S נועד לטיפול מקצועי בכמויות גדולות של מזון. עם קיבולת של 20 מגשי גסטרונום 1/1 ומערכת חימום אחידה המופעלת על ידי 4 מנועים דו-כיווניים, התנור מבטיח ביצועים מעולים, אמינות מקסימלית ופשטות תפעולית. השליטה על זמן, טמפרטורה ורמת האדים נעשית בקלות באמצעות פאנל בקרה אלקטרומכני ייעודי.
מאפיינים עיקריים +
הפעלה: חשמלית
קיבולת: 20 מגשים/רשתות 1/1 GN
טווח טמפרטורות: 100°C עד 270°C
שליטת אדים: הזרקת אדים ישירה עם 5 דרגות שליטה
שליטה בטמפרטורה: תרמוסטט מדויק
סוג בישול: טורבו מאוורר (ventilated)
מבנה תא אפייה: נירוסטה AISI 304 איכותית
מפרט טכני +
מידות חיצוניות (רוחב × עומק × גובה): 930×1041×1900 מ"מ
מרווח בין מסילות: 66 מ"מ
הספק חשמלי: 31 קילוואט
חיבור חשמלי: תלת פאזי
משקל: 247.2 ק"ג
מספר מנועים: 4 מנועים דו-כיווניים
דרגת הגנה ממים: IPX4
מאפיינים נוספים +
לוח בקרה: אלקטרומכני בצד ימין
דלת: פתיחה ימנית עם זכוכית כפולה ובחירה בזווית פתיחה