תנור קומביסטימר דיגיטלי חשמלי 10 גסטרונום 1/1 / מגשים 60X40 ס"מ מבית אקה EKA איטליה סדרת OnePoint דגם MKF 1016 BM
תנור בישול ואפייה חשמלי 10 מגשי גסטרונום 1/1 או תבניות 60×40 ס"מ מבית אקה EKA דגם MKF 1064 BM
תנור הבישול והאפייה MKF 1064 BM מבית EKA הוא פתרון מקצועי וגמיש, המתאים למטבחים גדולים, מאפיות ומעבדות קונדיטוריה. עם שליטה מדויקת במסך מגע Black Mask, התנור מאפשר עבודה עם תבניות 600×400 מ"מ או מגשי גסטרונום GN 1/1, לתוצאות מושלמות בכל אפייה ובישול.
מאפיינים עיקריים +
הפעלה: חשמלית
קיבולת: 10 מגשים GN 1/1 או 10 תבניות 60×40 ס"מ
טווח טמפרטורות: 30°C עד 270°C
שליטת אדים: הזרקת אדים ישירה, שליטה במסך מגע (10 דרגות)
שליטה בטמפרטורה: מדחום דיגיטלי מדויק
סוג בישול: חצי סטטי + מאוורר
מסך שליטה: מסך מגע חכם Black Mask
יכולת תכנות: 500 תוכניות בישול עם עד 10 שלבים
מפרט טכני +
מידות חיצוניות (רוחב × עומק × גובה): 850×1035×1130 מ"מ
מרווח בין מסילות: 80 מ"מ
הספק חשמלי: 15.4 קילוואט
חיבור חשמלי: תלת פאזי AC 380/400V
משקל: 131 ק"ג
דרגת הגנה ממים: IPX5
מאפיינים נוספים +
מבנה: נירוסטה AISI 304 איכותית עם פינות מעוגלות
דלת: פתיחה ימנית, אפשרות לשינוי צד פתיחה במפעל (בתוספת תשלום)